意味・使い方
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汁物・スープ。野菜を中心に肉・魚介などを多めの水で煮て、ベトナムの食卓でご飯とともに食べる料理。
用法: súp は西洋風のスープなどにも広く使われますが、canh は家庭の食事でご飯に添える汁物を典型とします。
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Hôm nay nhà tôi ăn canh bí đỏ nấu tôm.
今日は家でエビ入りのカボチャスープを食べます。
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Anh ấy chan thêm canh vào bát cơm.
彼はご飯茶碗に汁物をもう少しかけました。
文型
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canh + [主な具材]
後ろの名詞で汁物の中心となる具材を示します。独立料理名として定着した完全形はこの生産的枠から除きます。
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Tối nay tôi nấu canh cá với dứa.
今夜、私はパイナップル入りの魚のスープを作ります。
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よく使う組み合わせ
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nấu canh
スープを作る
用法: 具材を水分の多い汁物として煮る基本的な組合せ。
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chan canh
汁物をご飯にかける
用法: 食卓で canh の汁をご飯茶碗へ注ぐときに使います。
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縦糸。織機で綜絖と筬に通し、布の縦方向に張る糸で、横糸の chỉ と区別される。
用法: 一般の糸ではなく、織物の構造と工程上の役割を表す語です。
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Người thợ căng đều các sợi canh trước khi bắt đầu dệt.
職人は織り始める前に縦糸を均等に張りました。
よく使う組み合わせ
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sợi canh
縦糸
用法: 織物の縦方向の糸であることを sợi で明示します。
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lệch canh
布目・縦糸方向がずれる
用法: 布の縦方向が基準からずれた状態を述べます。
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夜の更。昔のベトナムで夜を五つに分けた一単位で、季節により実時間の長さが変わり得た。
用法: canh ba・canh năm のように序数と組み合わせ、現代の giờ や十二支による時刻名とは区別します。
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Tiếng trống báo sang canh ba.
太鼓の音が三更に入ったことを告げました。
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Ông lão thức đến tận canh năm.
老人は五更まで起きていました。
文型
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canh + [第何更]
昔の夜の五区分のうち何番目かを序数で示します。
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Trong truyện, người khách đến nhà trọ vào canh tư.
物語では、その旅人は四更に宿へ着きました。
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賭博の一回・一席。賭け事を時間的に区切った一まとまりを数える名詞。
用法: 勝敗や賭金ではなく、遊戯の一区切りを指します。
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Họ chơi hết một canh bài rồi mới nghỉ.
彼らはカード賭博を一席終えてから休みました。
文型
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[数量] + canh + [賭け事の種類]
賭け事の一区切りを数量で数え、後ろに遊戯の種類を添えます。
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Họ chỉ chơi hai canh bài rồi về.
彼らはカード賭博を二席だけして帰りました。
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よく使う組み合わせ
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canh bài
カード賭博の一席
用法: カード賭博を一区切りとして数えるときに使います。
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十干の第七「庚」。伝統的な干支紀年で、地支と組み合わせて年などを表す名称。
用法: この体系名として使うときは通常 Canh と大文字で書きます。
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Năm 2020 là năm Canh Tý.
2020年は庚子の年です。
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Ông sinh năm Canh Thân.
彼は庚申の年に生まれました。
文型
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Canh + [地支]
十干第七の Canh と対応する地支を組み合わせ、干支名を作ります。
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Canh Thân là một tên năm trong hệ can chi.
庚申は干支体系における年名の一つです。
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見張る・番をする。場所・財産・施設などを継続して監視し、侵入や事故などの不測の事態を防ぐ。
用法: 対象を保護する警備が中心で、鍋や火の状態管理は [[sense:canh-v-002]] に分けます。
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Hai người thay nhau canh kho suốt đêm.
二人は夜通し交代で倉庫を見張りました。
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Dân làng cắt cử người canh đê khi nước sông dâng cao.
川の水位が上がったとき、村人は堤防を監視する人を割り当てました。
文型
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canh + [見張る場所・物]
侵入・盗難・事故などを防ぐため、後ろの対象を継続して見張ります。
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Mọi người thay nhau canh cổng làng.
人々は交代で村の門を見張りました。
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よく使う組み合わせ
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canh kho
倉庫を見張る
用法: 盗難や侵入を防ぐため倉庫を監視します。
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canh đê
堤防を監視する
用法: 増水時などに決壊や異常を早く見つけるため監視します。
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状態を見守る。鍋・火・進行中の作業などを継続して確かめ、必要に応じて手を加えたり失敗を防いだりする。
用法: 場所を警備するより、変化する過程を観察して介入することに重点があります。
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Bà ngồi canh nồi bánh chưng và châm thêm nước khi cần.
祖母はバインチュンの鍋を見守り、必要なときに水を足しました。
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Em nhớ canh lửa để cá không bị cháy.
魚が焦げないように火加減を見ていてね。
文型
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canh + [鍋・火・進行中の作業]
変化する対象を見続け、必要に応じて火力・水量・進行を調整します。
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Anh ấy canh lò bánh suốt buổi sáng.
彼は午前中ずっとパン焼き窯の様子を見守りました。
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よく使う組み合わせ
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canh nồi
鍋の状態を見守る
用法: 加熱中の鍋を見続け、必要に応じて水量や火加減を調整します。
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canh lửa
火加減を見守る
用法: 燃え方や火力を確かめ、料理や作業に合う状態を保ちます。
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時間・機会を見計らう。予定や条件を観察し、都合のよい時点に行動できるようタイミングを合わせる。
用法: 昔の夜の単位を表す名詞の canh とは、後ろに giờ・lúc・ngày などを目的語として取る点で区別できます。
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Chúng tôi canh giờ xuất phát để tránh kẹt xe.
私たちは渋滞を避けるため、出発時刻を見計らいました。
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Cô ấy canh lúc cửa hàng vừa mở để mua vé.
彼女は店が開いた直後を見計らって切符を買いました。
文型
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canh + [時刻・時点] + để + [行動]
条件が整う時点を観察し、後続の行動をその時機に合わせます。
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Tôi canh lúc mưa ngớt để đi ra ngoài.
私は雨が弱まる時を見計らって外へ出ました。
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よく使う組み合わせ
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canh giờ
時刻を見計らう
用法: 目的に合う時刻を選んで行動するときに使います。
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位置・向きをそろえる。物や文字を基準線・中心・接合位置などに合わせ、まっすぐ又は所定の配置に調整する。
用法: 物理作業にも、文書・画像の配置にも使われます。
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Anh canh hai tấm gỗ cho thẳng rồi mới bắt vít.
彼は二枚の板をまっすぐそろえてから、ねじで留めました。
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Hãy canh tiêu đề vào giữa trang.
見出しをページの中央にそろえてください。
文型
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canh + [対象] + cho + [そろった状態]
物理的な対象を動かし、まっすぐ・一致などの結果状態に合わせます。
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Canh hai mép vải cho khớp trước khi may.
縫う前に二枚の布の端をぴったり合わせてください。
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canh + [余白・位置] + [左・右・中央・両端]
文書や画像を余白・中心・左右などの基準位置へそろえます。
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Hãy canh đoạn văn đều hai bên.
段落を左右両端にそろえてください。
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よく使う組み合わせ
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canh lề
余白・位置をそろえる
用法: 文書や画像を余白の基準へ合わせます。
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canh giữa
中央にそろえる
用法: 文字・画像などを中央の位置へ配置します。
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弱火で煮詰める。薬液や蜜などをゆっくり加熱し、水分を減らして濃くする。
用法: 結合できる対象が限られる低頻度の用法で、単に鍋を見守る意味ではありません。
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Theo cách bào chế xưa, người ta canh mật trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.
昔の調製法では、蜜を弱火で濃くなるまで煮詰めました。
よく使う組み合わせ
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canh thuốc
薬液を弱火で煮詰める
用法: 薬液の水分を減らして濃くする結合制限のある用法です。
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canh mật
蜜を弱火で煮詰める
用法: 蜜をゆっくり加熱して濃くする用法です。
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慣用句
cơm lành canh ngọt
夫婦・家族が仲よく、家庭が円満であること。
直訳: ご飯はよく、汁物は甘い。
用法: 夫婦関係や家庭の穏やかさを肯定的に述べる。食事そのものの味を評価するだけの用法とは区別する。
関連語義: 語義1
cơm chẳng lành, canh chẳng ngọt
夫婦・家族の仲が悪く、家庭が不和であること。
直訳: ご飯はよくなく、汁物も甘くない。
用法: 主に夫婦や家族の不和を述べる。文脈により、親しい関係どうしのぎくしゃくした状態へ広げて使うこともある。
関連語義: 語義1
đêm năm canh, ngày sáu khắc
一昼夜を通して、昼も夜も絶えず続くこと。
直訳: 夜は五つの更、昼は六つの刻。
用法: 古風な表現。長く続く仕事・待機・思慕などを昼夜にわたるものとして強調する。現代の正確な時刻単位を示す言い方ではない。
関連語義: 語義3