ベトナムの食材図鑑 

ナンヨウチヌ

ナンヨウチヌ

Pacific seabream

世界の海を席巻する、クロダイ中のクロダイ。

アカアジ

アカアジ

Redfin jack mackerel

オアカムロと並ぶ、アジの中の味の王様。

ウスバハギ

ウスバハギ

Unicorn leatherjacket

カワハギ科のベトナム代表選手。

オクラ

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

バジル

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

ウマヅラハギ

ウマヅラハギ

Black scraper

ウスバハギとは一線を画す”黒いヤツ”。

今日の
ベトナムごはん

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