ベトナムの食材図鑑 

ナンキョウ

ナンキョウ

Galangal

しょうがの香りと、こしょうの辛味の合わせ技。

バジル

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

エビスダイ

エビスダイ

Threadfin porgy

「腐ってもタイ」なら、「2本長すぎでもタイ」!?

オクラ

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

キダイ

キダイ

Yellowback seabream

マダイに負けない、黄色いタイ。

マダイ

マダイ

Red seabream

日本の食文化のシンボルはベトナムでも健在。

モロ

モロ

Lajang scad

ムロアジとそっくりですが、モロなんです。

今日の
ベトナムごはん

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