ベトナムの食材図鑑 

ウマヅラハギ

ウマヅラハギ

Black scraper

ウスバハギとは一線を画す”黒いヤツ”。

ギンガメアジ

ギンガメアジ

Bigeye trevally

ミナミギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難!?

オクラ

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

バジル

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

ヘダイ

ヘダイ

Goldlined Seabream

クロダイに似ていますが、クロダイじゃないんです。

マルアジ

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア!?

今日の
ベトナムごはん

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