ベトナムの食材図鑑

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア！？

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

キビレカワハギ

Modest filefish

ウマヅラだけど、ウマヅラハギじゃないんです。

ミナミギンガメアジ

Tille trevally

ギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？

ウマヅラハギ

Black scraper

ウスバハギとは一線を画す”黒いヤツ”。

ゴウシュウマダイ

Silver seabream

マダイにそっくり！いや、マダイがそっくり！？

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

ナンヨウチヌ

Pacific seabream

世界の海を席巻する、クロダイ中のクロダイ。

ギンガメアジ

Bigeye trevally

ミナミギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺

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