ベトナムの食材図鑑 

ギンガメアジ

ギンガメアジ

Bigeye trevally

ミナミギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難!?

アカアジ

アカアジ

Redfin jack mackerel

オアカムロと並ぶ、アジの中の味の王様。

バジル

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

ウスバハギ

ウスバハギ

Unicorn leatherjacket

カワハギ科のベトナム代表選手。

モロ

モロ

Lajang scad

ムロアジとそっくりですが、モロなんです。

タイワンダイ

タイワンダイ

Taiwan tai

「腐ってもタイ」なら、「5本長すぎでもタイ」!?

今日の
ベトナムごはん

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