ベトナムの食材図鑑

ミナミギンガメアジ

Tille trevally

ギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？

ウマヅラハギ

Black scraper

ウスバハギとは一線を画す”黒いヤツ”。

ギンガメアジ

Bigeye trevally

ミナミギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

キングソルジャー・ブリーム

King soldier bream

「腐ってもタイ」なら、「4本長すぎでもタイ」！？

ヘダイ

Goldlined Seabream

クロダイに似ていますが、クロダイじゃないんです。

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア！？

ゴールドシルク・シーブリーム

Goldsilk seabream

いかにもトロピカルな、日本では見かけないクロダイ。

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺

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