コリアンダー
Coriander
独特の強い香りを持つセリ科の一年草。
ベトナムの食材図鑑
キチヌ
Yellowfin Seabream
日本のクロダイの代表だと思われている！？
モロヘイヤ
Jute
様々な用途に利用される緑黄色野菜
ヘダイ
Goldlined Seabream
クロダイに似ていますが、クロダイじゃないんです。
ナンヨウチヌ
Pacific seabream
世界の海を席巻する、クロダイ中のクロダイ。
オクラ
Okra
栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。
エビスダイ
Threadfin porgy
「腐ってもタイ」なら、「２本長すぎでもタイ」！？
ミナミギンガメアジ
Tille trevally
ギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？
ゴウシュウマダイ
Silver seabream
マダイにそっくり！いや、マダイがそっくり！？
今日の
ベトナムごはん
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