ベトナムの食材図鑑

タイワンダイ

Taiwan tai

「腐ってもタイ」なら、「5本長すぎでもタイ」！？

キビレカワハギ

Modest filefish

ウマヅラだけど、ウマヅラハギじゃないんです。

ゴウシュウマダイ

Silver seabream

マダイにそっくり！いや、マダイがそっくり！？

モロ

Lajang scad

ムロアジとそっくりですが、モロなんです。

ヘダイ

Goldlined Seabream

クロダイに似ていますが、クロダイじゃないんです。

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア！？

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

キングソルジャー・ブリーム

King soldier bream

「腐ってもタイ」なら、「4本長すぎでもタイ」！？

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺

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