ベトナムの食材図鑑

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

マダイ

Red seabream

日本の食文化のシンボルはベトナムでも健在。

キダイ

Yellowback seabream

マダイに負けない、黄色いタイ。

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア！？

モロヘイヤ

Jute

様々な用途に利用される緑黄色野菜

エビスダイ

Threadfin porgy

「腐ってもタイ」なら、「２本長すぎでもタイ」！？

タイワンダイ

Taiwan tai

「腐ってもタイ」なら、「5本長すぎでもタイ」！？

ナンキョウ

Galangal

しょうがの香りと、こしょうの辛味の合わせ技。

ゴウシュウマダイ

Silver seabream

マダイにそっくり！いや、マダイがそっくり！？

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺

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