ベトナムの食材図鑑

ゴールドシルク・シーブリーム

Goldsilk seabream

いかにもトロピカルな、日本では見かけないクロダイ。

ヘダイ

Goldlined Seabream

クロダイに似ていますが、クロダイじゃないんです。

キングソルジャー・ブリーム

King soldier bream

「腐ってもタイ」なら、「4本長すぎでもタイ」！？

キダイ

Yellowback seabream

マダイに負けない、黄色いタイ。

ナンヨウチヌ

Pacific seabream

世界の海を席巻する、クロダイ中のクロダイ。

オアカムロ

Redtail scad

アカアジと並ぶ、アジの中の味の王様。

ゴウシュウマダイ

Silver seabream

マダイにそっくり！いや、マダイがそっくり！？

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

アカアジ

Redfin jack mackerel

オアカムロと並ぶ、アジの中の味の王様。

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺

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