ベトナムの食材図鑑 

オアカムロ

オアカムロ

Redtail scad

アカアジと並ぶ、アジの中の味の王様。

オクラ

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

ウスバハギ

ウスバハギ

Unicorn leatherjacket

カワハギ科のベトナム代表選手。

ギンガメアジ

ギンガメアジ

Bigeye trevally

ミナミギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難!?

ナンキョウ

ナンキョウ

Galangal

しょうがの香りと、こしょうの辛味の合わせ技。

カワハギ

カワハギ

Pygmy filefish

日本のハギ型の代表は、その味も一級品。

バジル

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

エビスダイ

エビスダイ

Threadfin porgy

「腐ってもタイ」なら、「2本長すぎでもタイ」!?

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺 Views Ranking