ベトナムの食材図鑑 

マルアジ

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア!?

カワハギ

カワハギ

Pygmy filefish

日本のハギ型の代表は、その味も一級品。

アカアジ

アカアジ

Redfin jack mackerel

オアカムロと並ぶ、アジの中の味の王様。

キチヌ

キチヌ

Yellowfin Seabream

日本のクロダイの代表だと思われている!?

ヘダイ

ヘダイ

Goldlined Seabream

クロダイに似ていますが、クロダイじゃないんです。

ウスバハギ

ウスバハギ

Unicorn leatherjacket

カワハギ科のベトナム代表選手。

タイワンダイ

タイワンダイ

Taiwan tai

「腐ってもタイ」なら、「5本長すぎでもタイ」!?

今日の
ベトナムごはん

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