ベトナムの食材図鑑

タイワンダイ

Taiwan tai

「腐ってもタイ」なら、「5本長すぎでもタイ」！？

ギンガメアジ

Bigeye trevally

ミナミギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？

アカアジ

Redfin jack mackerel

オアカムロと並ぶ、アジの中の味の王様。

エビスダイ

Threadfin porgy

「腐ってもタイ」なら、「２本長すぎでもタイ」！？

キダイ

Yellowback seabream

マダイに負けない、黄色いタイ。

コリアンダー

Coriander

独特の強い香りを持つセリ科の一年草。

ヘダイ

Goldlined Seabream

クロダイに似ていますが、クロダイじゃないんです。

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア！？

オアカムロ

Redtail scad

アカアジと並ぶ、アジの中の味の王様。

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺

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