意味・使い方
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料理人、調理人。職業として食事や料理を作る人を指し、飲食店・宿泊施設・給食施設・家庭などで働く人に使う。
用法: 厨房全体の責任者に限る語ではない。管理職としての料理長を明確に言う場合は bếp trưởng を使う。
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Nhà hàng vừa thuê một đầu bếp có kinh nghiệm.
そのレストランは経験のある料理人を雇ったばかりだ。
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Đầu bếp của trường chuẩn bị bữa trưa cho học sinh mỗi ngày.
学校の調理員は毎日、生徒の昼食を用意する。
文型
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làm đầu bếp（＋ở／tại＋［勤務先］）
職業・担当として料理人をしていることを表す。ở／tại 以下で勤務先を示せる。
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Chị ấy làm đầu bếp tại một trường tiểu học.
彼女はある小学校で調理員として働いている。
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ことわざ
Giàu chủ kho, no đầu bếp, chóng chết quản voi
仕事には、その性質によって得やすい利益や負いやすい危険がある、というたとえ。
直訳: 倉庫番は富み、料理人は満腹になり、象使いは早死にする。
用法: 倉庫番は利益を得やすく、料理人は食に困らず、象使いは危険が多いという対照で、職業ごとの利害を述べることわざ。
