luộc

用法: 水・湯に入れて加熱する動作。蒸気で加熱する hấp、油で揚げる chiên とは方法が異なる。

• Mẹ luộc rau muống vừa chín tới rồi vớt ra đĩa.

  母は空心菜をちょうどよくゆで、皿に上げた。

• Tôi luộc sơ rau cải trước khi xào.

  私は炒める前に青菜をさっと下ゆでした。

用法: 食べ物を調理するのではなく、使用前の物を煮沸する用法。材料の性質を変える工程処理とは分ける。

• Trước khi làm mứt, cô ấy luộc các lọ thủy tinh để khử khuẩn.

  ジャムを作る前に、彼女はガラス瓶を煮沸して消毒した。

• Cô ấy luộc bình sữa trước khi sử dụng lần đầu.

  彼女は初めて使う前に哺乳瓶を煮沸した。

用法: 製糸・乾燥・編組などの前工程として材料を湯中加熱する。衛生目的の煮沸とは結果が異なる。

• Người thợ luộc kén trước khi kéo tơ.

  職人は糸を引き出す前に繭を煮た。

• Mây được luộc rồi phơi khô trước khi đem đan.

  籐は煮た後に乾燥させ、編み加工に回された。

用法: 中古機器・車両などを偽装的に再生して利益を得る口語用法。部品だけを抜く用法とは分ける。

• Cửa hàng đó bị phát hiện luộc lại máy cũ rồi bán như hàng mới.

  その店は古い機器を手直しし、新品として売っていたことが発覚した。

• Họ luộc chiếc xe cũ, sửa lại lớp vỏ ngoài rồi rao bán với giá cao.

  彼らは古い車を再仕立てし、外装を直してから高値で売りに出した。

用法: 文脈依存の俗語。資料を短くまとめる報道語の用法と、他人の文章を無断利用する批判的用法を区別する。通常の引用・編集一般を一律に指さない。

• Trong tiếng lóng báo chí, tóm tắt tài liệu thành một bài tóm gọn được gọi là luộc bài.

  報道語の俗語では、資料を短くまとめて記事にすることを luộc bài と呼ぶ。

• Luộc bài của người khác có thể bị xem là đạo văn.

  他人の文章を luộc することは、剽窃と見なされ得る。

用法: 修理・保管中などに所有者へ損害を与える口語用法。品物全体を再仕立てして売る用法とは分ける。

• Chủ xe đánh dấu phụ tùng vì sợ chúng bị luộc trong lúc sửa.

  車の持ち主は、修理中に部品を抜かれたりすり替えられたりするのを恐れ、部品に印を付けた。

• Kẻ gian luộc chiếc máy, thay linh kiện tốt bằng đồ rẻ tiền rồi trả lại.

  悪質な者はその機器の良い部品を安物にすり替え、返却した。

用法: 2000年代初頭のハノイの学生俗語として記録された限定的な用法。現代の一般的・中立的な「殴る」には用いない。

• Trong tiếng lóng giang hồ, họ tập họp chiến hữu để luộc một đối tượng mà họ ghét.

  不良仲間の俗語では、嫌いな相手を襲うために仲間を集める、という文脈で luộc が使われる。

• Trong cách dùng này, luộc có thể chỉ đánh, đấm, đâm hoặc chém một người.

  この用法の luộc は、人を殴る・刺す・切りつけるなどの暴力を指し得る。