ハギ型– tax –

フグ目カワハギ科ウスバハギ属の、ウスバハギ。 全世界の温帯・熱帯・亜熱帯海域に棲む。 ベトナムではもっともポピュラーなカワハギで、北部から南部まで水揚げがある。 皮をはぐと真珠のような白い身で、市場でも皮をはがれた状態で見られることが多い。...

フグ目カワハギ科ウマヅラハギ属の、ウマヅラハギ。 北海道以南、東シナ海、南シナ海、南アフリカ海域に棲む。 ベトナムではダナンやフエ、ニャチャンをはじめとする中部の海で水揚げがあり、 ウスバハギとともに市場に並ぶ。 Cá bò da đen の名の通り、「...

フグ目カワハギ科カワハギ属の、カワハギ。 北海道以南の温帯・熱帯・亜熱帯海域に棲む。 ベトナムではウスバハギほどポピュラーではないが、北部から南部まで水揚げがある。 全長25センチほどまで成長し、 ウマヅラハギやウスバハギに比べて体高が高いの...

フグ目カワハギ科ウマヅラハギ属の、キビレカワハギ。 千葉県以南、インド洋、西太平洋に棲む。 ベトナムでは北部から中部にかけて水揚げがあるが、 ウスバハギやウマヅラハギほどポピュラーではない。 その名の通りヒレが黄色っぽく、 Cá bò da vây vàng ...