MENU

トラとぶた、それから、ベトナム。

cá nhâm

意味・使い方

ニシン科の海魚。ベトナム北部の沿岸部で cá trích に相当する魚を指す地域名で、単一の種だけに限られない。
用法: 主に Hải Phòng や Quảng Ninh などで使われる。地域外では一般名の cá trích のほうが通じやすく、学名との対応は文脈で確認する。
- Ở Quảng Ninh, cá trích còn được gọi là cá nhâm.
  
  Quảng Ninh では、cá trích（ニシン科の魚）は cá nhâm とも呼ばれる。
- Ngư dân Cát Hải dùng cá nhâm tươi để làm nước mắm.
  
  Cát Hải の漁師は、新鮮な cá nhâm（ニシン科の魚）を魚醤作りに使う。
よく使う組み合わせ
- mùa cá nhâm
  
  cá nhâm（ニシン科の魚）の漁期
  
  用法: この魚がまとまって獲れ、市場に多く出る季節をいう。
- nước mắm cá nhâm
  
  cá nhâm（ニシン科の魚）を原料にした魚醤
  
  用法: 原料魚の種類を示す名詞結合。Hải Phòng 周辺の魚醤名に用いられる。
- gỏi cá nhâm
  
  cá nhâm（ニシン科の魚）の身を使った和え物
  
  用法: 新鮮な魚を用いる Quảng Ninh などの沿岸料理名。