đậu phụ

意味・使い方

  1. 漢越語・漢字起源の語。ベトナム音化または古音の場合は[ ]を付し、漢越語以外の成分が混ざる場合は*で表します。
    人・物・場所・事柄・概念などを表す語
    ベトナム北部で特徴的な用法。

    豆腐。大豆から得た豆乳を凝固させ、形を整えて作る食品。

ことわざ

  • Đậu phụ Thủy Nhai, tú tài Hành Thiện

    Thủy Nhai は豆腐で、Hành Thiện は科挙の秀才で名高い、という Nam Định 地方の言い伝え。

    直訳: 豆腐は Thủy Nhai、秀才は Hành Thiện。

    用法: Nam Định の地域文化を語ることわざで、Thủy Nhai の豆腐作りと Hành Thiện の学問・科挙の伝統を対にして称える。