意味・使い方
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コリアンダー。セリ科の一年草 Coriandrum sativum を指す語で、南部でよく使われる。葉や茎は香味野菜として、実は香辛料として利用される。
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Mẹ rắc một ít ngò rí lên tô phở trước khi dọn ra.
母は出す前に、フォーの器にコリアンダーの葉を少し散らしました。
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Nhà tôi trồng một luống ngò rí trong vườn để dùng quanh năm.
うちでは一年中使えるように、庭でコリアンダーを一畝育てています。
よく使う組み合わせ
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hạt ngò rí
コリアンダーシード(コリアンダーの実)
用法: 香辛料として使う実を指す一般的な組み合わせです。
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補足情報
類義語
- rau mùiこの語を見る
同じ Coriandrum sativum を指します。ngò rí は南部でよく使われ、北部では rau mùi が一般的です。