ベトナムの食材図鑑 

キチヌ

キチヌ

Yellowfin Seabream

日本のクロダイの代表だと思われている！？

エビスダイ

エビスダイ

Threadfin porgy

「腐ってもタイ」なら、「２本長すぎでもタイ」！？

モロ

モロ

Lajang scad

ムロアジとそっくりですが、モロなんです。

オアカムロ

オアカムロ

Redtail scad

アカアジと並ぶ、アジの中の味の王様。

アカアジ

アカアジ

Redfin jack mackerel

オアカムロと並ぶ、アジの中の味の王様。

カワハギ

カワハギ

Pygmy filefish

日本のハギ型の代表は、その味も一級品。

バジル

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

マダイ

マダイ

Red seabream

日本の食文化のシンボルはベトナムでも健在。

今日の
ベトナムごはん

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