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ベトナムの食材図鑑

マダイ

Red seabream

日本の食文化のシンボルはベトナムでも健在。

モロ

Lajang scad

ムロアジとそっくりですが、モロなんです。

エビスダイ

Threadfin porgy

「腐ってもタイ」なら、「２本長すぎでもタイ」！？

ミナミギンガメアジ

Tille trevally

ギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？

ウスバハギ

Unicorn leatherjacket

カワハギ科のベトナム代表選手。

ギンガメアジ

Bigeye trevally

ミナミギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？

キングソルジャー・ブリーム

King soldier bream

「腐ってもタイ」なら、「4本長すぎでもタイ」！？

ゴールドシルク・シーブリーム

Goldsilk seabream

いかにもトロピカルな、日本では見かけないクロダイ。

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア！？

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺

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