越南萬事見聞録– category –
-
まるはだか！ベトナム旧正月テトの準備あれこれ。
ふむにちわ！ ふむベト編集長のひろしです。 2015年2月18日、旧暦では12月30日の今日は、 ベトナム・旧正月テトの大みそか！ 家々はテトを迎える準備を終え、 いよいよ大みそかの夜の初もうでを待つのみです。 テトを迎える準備、と、簡単に言ってしましま... -
かまどの神様の移動、いや、飛行手段はコイ！
ふむにちわ！ ふむベトのひろしです。 2015年2月17日、旧暦では12月29日の今日は、 旧暦の大みそかの前の日です。 ご存じ、ベトナムの旧正月はテト（Tết）といいます。 （正確には、Tết Nguyên Đán といいます） 大みそかの前日である今日はもう、大掃除を... -
【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺
ふむにちわ！ 今日のベトナムごはんは・・・ ブン・オック！ ハノイ名物といってもいいほどハノイでよく食べられるブン・オック。 その正体は、タニシがどっさりのったすっぱ辛いスープ麺です。 湖や田んぼがたくさんあるハノイ近郊では、 タニシもたくさ... -
50回忌の法事に飛び入り参加 、食べなれないアレも田舎のものなら！？
ふむにちわ！ ふむベトのひろしです。 ハノイでの居候も20日目を過ぎました。 居候、居候と書いているので、 ここいらで居候先の家族構成を簡単にご紹介しましょう。 八年前の留学時からみなさんそれぞれ歳をとり、 お母さんは43歳、 長女は20歳、 次女は1... -
【ハノイ】なかよし幼稚園、日本人出資100％の幼稚園
ふむにちわ！ ふむベトのひろしです。 近ごろ幼稚園見学が日課のようになっているぼくですが、 実際は幼稚園見学が日課になっています。 日課になっています！ というわけで、 今回はハノイのなかよし幼稚園さまにお邪魔してきました。 （以下、敬称略） ... -
【おふくろの味】アヒルとサカナとキャベツと豚と。
ふむにちわ！ 今日のベトナムごはんは・・・ おふくろの味！ 居候している身にとって、 その家のお母さんの料理の腕の良し悪しは死活問題。 ぼくの居候先のお母さんの場合は、 手をかけないのにうまい！ といったところでしょうか。 いや、ほとんどの場合...
