ベトナムの食材図鑑

マルアジ

Round scad

マアジ・ムロアジと見分けられたらアジマニア！？

ギンガメアジ

Bigeye trevally

ミナミギンガメアジ、ロウニンアジとの見分けは困難！？

エビスダイ

Threadfin porgy

「腐ってもタイ」なら、「２本長すぎでもタイ」！？

ゴールドシルク・シーブリーム

Goldsilk seabream

いかにもトロピカルな、日本では見かけないクロダイ。

オクラ

Okra

栄養満点の夏野菜。ベトナムでは年中食べられます。

キダイ

Yellowback seabream

マダイに負けない、黄色いタイ。

バジル

Bazil

肉を食べる際には欠かせない香草のひとつ

マダイ

Red seabream

日本の食文化のシンボルはベトナムでも健在。

キングソルジャー・ブリーム

King soldier bream

「腐ってもタイ」なら、「4本長すぎでもタイ」！？

今日の
ベトナムごはん

【ブン・オック】タニシのせすっぱ辛いスープ麺

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