ベトナム語の lá chanh は、chanh の葉を意味する一般的な呼び方で、言葉だけではライムの種類を一つに限定しない。ベトナムで chanh ta と呼ばれるライムは Citrus × aurantiifolia に対応し、その葉は料理に柑橘の香りを添える香味葉として利用される。

葉はやや厚みがあり、表面は緑色でつやがあります。葉には精油を含む小さな点が多く、もむとはっきりとした柑橘の香りが立つ。

ベトナムでは、lá chanh を細く刻んで、ゆで鶏 gà luộc に少量散らし、鶏肉にさわやかな柑橘の香りを重ねる。鶏肉のフォー phở gà でも、食べる直前に細切りの葉を添える使い方があり、ゆでたタニシ ốc luộc などにも合わせられる。

鶏肉を水分少なめに炒め煮する gà rang lá chanh や、カイコのさなぎを炒りつける nhộng rang lá chanh では、葉が肉やさなぎに柑橘の香りを加える。こうした料理では、葉を終盤や仕上げに合わせて香りを残す使い方もある。

Chanh ta の葉は小さめの楕円形で、長さ4〜6cmほどが目安。葉の付け根の柄（葉柄）には、左右に細いひれ状の部分（翼）がある。

Chúc ／ chanh Thái（Citrus hystrix）は、このひれ状の部分が大きく、葉が二つつながったような形に見える。Chanh ta はひれ状の部分が細く、同じような二段の形には見えないのが、両者を見分ける手掛かりとなる。