葉菜類– tax –

熱帯から亜熱帯で成長する、シナノキ科の低木。 本来は繊維をとる目的で栽培され、 繊維用としてはインド・バングラディッシュが主な生産地。 英語でJuteと言うが、 Juteと呼ばれる植物にはコウマとシマツナソの2種類があり、 ベトナムで主に食用として栽...

東南アジアで開発され、特にフィリピンで人気があるジャコウライムの、葉っぱ。 kalamansiとはフィリピンのタガログ語である。 果実はいわゆるライムよりも小ぶりで、2cm～4cm程度。 見た目は日本のすだちに瓜二つである。 ベトナムではこれをライム(：チ...