ロンガンはムクロジ科の果樹の実で、ベトナム語では nhãn と呼ばれる。ライチに近い仲間だが、ライチよりも小ぶりで、熟した果実の皮は赤ではなく黄褐色から淡褐色で、表面もライチほどごつごつしない。薄い皮をむくと、白っぽく半透明の果肉に見える仮種皮が一個の丸い種子を包んでいる。

生の果肉は果汁を含み、甘さがはっきりしている。一般的なロンガンは酸味が弱く香りも強すぎないとされる一方、品種によって果肉の厚さ、種子の大きさ、香りや食感に差がある。ベトナム北部の Hưng Yên で知られる nhãn lồng には、厚い果肉、小さい種子、強い甘さや香りを特徴とするものがある。

ベトナムでは nhãn は果物として栽培され、熟した実は皮をむいて生で食べる。北部の Hưng Yên は nhãn lồng で知られ、果実そのものが地域の特産品として扱われている。

甘味では chè hạt sen long nhãn（ロンガンとハスの実のチェー）が代表的な使い方の一つである。生のロンガンを使う作り方では、皮と種子を除いた果肉の中にゆでたハスの実を入れ、氷砂糖などで作った甘い汁と合わせる。半透明の果肉の歯切れとハスの実のほくっとした食感を一緒に味わう。乾燥させた果肉も甘味などに使われるが、それは生鮮果実とは加工状態が異なる。

生鮮のロンガンは、小さな球形から卵形の果実で、熟すと薄い黄褐色から淡褐色の皮になる。皮の内側には白っぽい半透明の果肉があり、中心には通常一個の丸く光沢のある褐色から黒褐色の種子がある。ライチも半透明の果肉をもつ近縁の果物だが、熟果の皮が赤系で表面に目立つ凹凸があるのに対し、ロンガンは褐色系で表面がより滑らか。