タカサゴツキヒはイタヤガイ科の二枚貝。丸い扇に似た薄い殻は通常4〜8cmほどで、片面が赤褐色から桃褐色、もう片面が白色。表面は滑らかで、細かな成長線が走る。殻の中には、二枚の殻を閉じる丸い貝柱がある。

ベトナム語の bồ điệp はこの貝を指す名称。別名の điệp tròn は「丸いイタヤガイ」、điệp láng は滑らかな殻を表す呼び名。điệp bơi viền trắng という名にも、泳ぐ貝を表す語と「白い縁」の表現が含まれる。

ベトナムでは漁獲され、食用に売られる貝の一つ。ベトナム中南部 Khánh Hòa の Nha Phu 潟湖では、漁師が採った個体が販売される。ベトナムの沿岸各地にも生息し、海底の砂や泥のある場所で採られる。

貝殻を開いて身を取り出し、貝柱を食べる。殻付きの貝は、貝柱を外して冷凍加工する原料にもなる。ベトナムの sò điệp（イタヤガイ類）の料理には、殻に身をのせてねぎ油をかけて焼き、砕いたピーナッツを散らす食べ方もある。

• 殻の表面：タカサゴツキヒは滑らかな円形に近い殻で、外側の太い放射状のひだが目立たない。ヒオウギの殻には扇状に盛り上がる明瞭な筋が並ぶ。
• 左右の殻色：タカサゴツキヒは赤褐色系と白色の二枚が対照的。ヒオウギでは殻色の変化が大きく、表面の太い筋がより確かな違いになる。